梁山鑫泰二手设备购销部是各类化工设备、制药设备、食品饮料设备销售及回收的大型厂家,我们始终坚持"信誉保证,客户至上,以诚相待,薄利多销"的经营宗旨,产品销往国内十六省市。以信誉求发展,以质量求生存是我们的长期宗旨,多年以来深受广大用户青睐。我们客户遍及全国各地,多年来,我们始终坚持"信誉保证 质量为上“,欢迎各界朋友来我处考察。
我们始终坚持"信誉保证,客户至上,以诚相待,薄利多销"的经营宗旨,产品销往国内各大省市。以信誉求发展,以质量求生存是我们的长期宗旨,多年以来深受广大用户青睐...
公司主要产品有反应釜、树脂成套设备,换热冷凝设备,蒸发设备、切片机系列,储罐、酒精回收塔系列等近百种化工产品。主要有:二手双效蒸发器 二手食品设备 二手饮料设备 二手三合一灌装机 二手不锈钢冷疑器 二手蒸发器 二手搪瓷反应釜 二手隔膜压滤机 二手搪瓷反应釜 二手卧螺离心机 二手蒸发器 二手双锥干燥机 二手燃油蒸汽锅炉 二手乳化机 二手沸腾干燥制粒机 二手滚筒烘干机 二手刮刀离心机 二手胶囊充填机 二手高速压片机 刮板薄膜蒸发器、刮板式薄膜蒸发器、钛材刮板式薄膜蒸发器、不锈钢储罐、碳钢储罐、不锈钢碳钢储罐、不锈钢冷凝器、不锈钢列管式冷凝器、碳钢列管式冷凝器等。
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真空滚揉机
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境较佳温度为0~3℃。
中文名真空滚揉机优 点噪音小,操作简便,效率高用 途肉类深加工真空度0.04-0.085转 速6r电 压380v
目录
1真滚揉机
2型号参数
真空滚揉机真空滚揉机
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真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?
下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格:
300L(升)1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤
无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。
低温火腿原料肉滚揉时的较佳温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,保证滚揉质量。
真空滚揉机型号参数
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型号
功率(kw)
电压(v)
转速(rpm)
真空度(kpa)
总容积(L)
生产率(kg/罐)
GR-50L
0.35+0.4
380
6r
0.04--0.085
50L
50×70%=35
GR-100L
0.75+0.75
380
6r
0.04--0.085
100L
100×70%=70
GR-300L
1.5+0.75
380
6r
0.04--0.085
300L
300×70%=210
GR-500L
2.2+0.75
380
6r
0.04--0.085
500L
500×70%=350
GR-600L
2.2+0.75
380
6r
0.04--0.085
600L
600×70%=420
GR-800L
3+0.75
380
6r
0.04--0.085
800L
800×70%=560
GR-1000L
3+0.75
380
6r
0.04--0.085
1000L
1000×70%=700
GR-1200L
4+0.75
380
6r
0.04--0.085
1200L
1200×70%=840
GR-1600L
5.5+0.75
380
6r
0.04--0.085
1600L
1600×70%=1120